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Das Château Mouton Rothschild ist allen Weinliebhabern bekannt, nicht nur für seine außergewöhnlichen Weine, sondern auch für seine von Künstlern signierten Etiketten seit dem Jahrgang 1945.
Die Geschichte von Mouton Rothschild begann 1853, als Baron Nathaniel de Rothschild das Château Brane-Mouton aus Pauillac kaufte und es in Mouton-Rothschild umbenannte. Im Jahr 1922 übernahm sein Urenkel Philippe de Rothschild die Leitung für die nächsten 65 Jahre, und er war es, der Mouton Rothschild dank seiner Entschlossenheit und Hartnäckigkeit auf den Gipfel seines Ruhmes brachte. Ein Streben nach Exzellenz, das seine Tochter, Baronin Philippine, fortsetzte.
Durch ein offizielles Dekret des damaligen Landwirtschaftsministers Jacques Chirac aus dem Jahr 1973 wurde Château Mouton Rothschild zum fünften Ier Grand Cru Classé erklärt, neben Château Lafite-Rothschild, Château Haut-Brion, Château Latour und Château Margaux.
Heute leiten die drei Kinder von Baronin Philippine die Domaine, wobei sie dem Werk ihres Großvaters und ihrer Mutter stets treu bleiben. Das Weingut ist nach wie vor ein Ort der Kunst und der Schönheit, dank seines spektakulären Weinkellers und des berühmten Musée du Vin dans l'Art, in dem die einzigartige Ausstellung "L'Art et l'étiquette" mit Werken berühmter... Mehr sehen ...
KLIMATOLOGIE
Der Winter ist kalt und sekundär, mit durchschnittlichen Mindesttemperaturen von 0,5°C im Januar. Im Februar gibt es 12 Tage lang Frost. Im März steigen die Temperaturen wieder an, so dass die Vegetation recht schnell beginnen kann. Die ersten Knospen öffnen sich am 19. März. Der April war ein schöner Monat, gefolgt von einem warmen Mai (Rekord 34,6 °C am 16. Mai).
Die Blüte begann am 25. Mai, eine Woche früher als im Durchschnitt. Die Regenfälle im Juni, die zur Blütezeit besorgniserregend waren, wurden angesichts des Wassermangels dennoch begrüßt. Ende Juni und Anfang Juli war es kühl und regnerisch, aber ab dem 14. Juli kehrte die Sonne zurück, so dass die Vegetation rasch voranschritt.
Die Mitte der Saison wurde am 13. August erreicht. Nach einem leichten Regenschauer am Ende des Monats waren die ersten 20 Tage im September warm und sonnig, was eine gute Reifung der Trauben ermöglichte. Ende September waren die Trauben dunkelhäutig, dick und wetterfest.
VERKOSTUNG
Der La Robe hat Glanz und Tiefe: Die samtige Farbe wird von rubinroten Reflexen unterstrichen.
Die Nase ist ebenso tief und intensiv. Die Vielfalt und Komplexität der Aromen offenbart Noten von Mokka, Lakritz, Vanille, Holz und Rauch.
Am Gaumen bezaubert der Wein durch seine Kraft und Eleganz. Der Gaumen ist rund, samtig und sehr sauber. Im mittleren Teil des Gaumens ist der Wein vollmundig, mit sehr umhüllenden Tanninen, sehr großzügig, aber frei von jeglicher Aggressivität, in denen sich die Aromen reifer Früchte ausdrücken. Der Abgang ist lang, geschmeidig, elegant und reich an Aromen von schwarzer Johannisbeere, roter Johannisbeere und roten Früchten.