Die Geschichte reicht bis ins 14. Jahrhundert zurück, als der Wodka erstmals in Polen eingeführt wurde. Polnischer Wodka erlangte schnell einen guten Ruf für seine außergewöhnliche Qualität und seinen reinen Geschmack. Im Laufe der Jahrhunderte wurde die Wodkaherstellung in Polen zu einer echten Tradition, und es entstanden zahlreiche Brennereien.
Anfang des 20. Jahrhunderts wurde die Destillerie Polmos Żyrardów gegründet, in der Belvedere hergestellt wird. Diese Brennerei befindet sich in Żyrardów, einer historischen Stadt in Polen, und ist eine der ältesten und angesehensten des Landes. Sie wurde von Graf Jan Dawid Piłsudski, einem visionären Unternehmer mit einer Leidenschaft für Wodka, und seinem Bruder Karol gegründet.
Der Wodka wird ausschließlich aus Goldroggen hergestellt, einer Roggensorte, die speziell wegen ihrer hervorragenden Qualität ausgewählt wurde. Die Körner werden in der Nähe von Żyrardów angebaut, wo Klima und Boden zur Reichhaltigkeit und Reinheit des Roggens beitragen.
Das Destillationsverfahren ist ebenfalls ein Schlüsselelement für seine außergewöhnliche Qualität. Der Wodka wird viermal destilliert, um seine Reinheit und Geschmeidigkeit zu gewährleisten. Anschließend wird er mit Wasser aus einem artesischen Brunnen verdünnt, der sich in der Domaine der Destillerie befindet. Dieses Wasser ist für seine außergewöhnliche Reinheit und Sanftheit bekannt, was zu der sanften und raffinierten Charakteristik von Belvedere Vodka beiträgt.
Der Name "Belvedere" bezieht sich auf das "Belvedere Palace" in Warschau, einen ikonischen Ort in der polnischen Kultur und ein Symbol für Exzellenz und Kunstfertigkeit. Die Marke verkörpert diese Tradition der polnischen Exzellenz und außergewöhnlichen Qualität.
