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Pommery Les Clos Pompadour 2004 Magnum
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Pommery
Im Jahr 1857, als der Wollhandel in einer Krise steckte, wandte sich Herr Pommery dem Weinhandel in der Champagne zu, um die Zukunft seiner Tochter zu sichern. Er stirbt ein Jahr später im Februar 1858. Was dann geschah, ist bekannt: Seine junge Witwe übernahm die Leitung des Hauses und führte es zu Erfolg und Ruhm.
Im Jahr 1857, als der Wollhandel in eine Krise gerät, wendet sich Herr Pommery dem Weinhandel in der Champagne zu, um die Zukunft seiner Tochter zu sichern. Er stirbt ein Jahr später im Februar 1858. Was danach geschah, ist bekannt: Seine junge Witwe übernahm die Leitung des Hauses und führte es zu Erfolg und Reichtum.
Louise Pommery heiratet 1875 Guy de Polignac. Dieser Zweig der Polignacs blieb bis Ende der 1980er Jahre Eigentümer des Hauses, als das Haus durch die Hände verschiedener Gruppen ging, um heute bei der Vranken-Gruppe zu landen.
Domaine Pommery: Zehn Jahre Arbeit, die 1868 begonnen wurden, waren für die Verwirklichung dieses Werks im elisabethanischen Stil notwendig.
Eine prächtige Treppe mit 116 Stufen bietet 30 Meter unter der Erde Zugang zu einer wahren unterirdischen Kathedrale: den Kellern Pommery, die auf alten Kreidegruben errichtet wurden, die von den Galloromanen vor 2000 Jahren gegraben wurden. Jede der Galerien in den Kellern wurde von Madame Pommery als Hommage an ihre Kunden aus aller Welt benannt.
Beschreibung Pommery Les Clos Pompadour 2004 Magnum
Auge: Dieser Champagner hat eine elegante blassgoldgelbe Farbe mit grünen Reflexen.
Mund: Am Gaumen blüht alles auf, führt und entführt uns in eine Welt der Sanftheit, Frische, Komplexität und Länge und führt uns zu einem lebendigen, makellosen Abgang.
Nase: In der Nase ist der Wein geradlinig, direkt, aber auch von Charme und Zartheit. Zu Beginn regen Noten von leicht getrockneter Zitrone die Schleimhäute an, gefolgt von einem kontinuierlichen Ausbruch von blumigen Noten weißer Blumen wie Weißdorn, kombiniert mit einigen kleinen Anklängen von Rose.
Nase: Der Wein ist geradlinig, direkt, aber auch charmant und zart