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Telmont Réserve Rosé Magnum
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Telmont
Die Champagne Telmont ist ein familiengeführtes Champagnerhaus, das für seine Handwerkskunst, sein Engagement für Qualität und seine reiche Geschichte bekannt ist. Das 1912 von Henri Lhôpital gegründete Haus befindet sich im Dorf Damery, im Herzen des Vallée de la Marne, in der prestigeträchtigen Region Champagne
Die Geschichte der Familie Lhôpital geht auf den Beginn des 20. Jahrhunderts zurück, als Henri Lhôpital beschloss, sein eigenes Champagnerhaus zu gründen. Als leidenschaftlicher und visionärer Winzer erwarb er Weinberge im Vallée de la Marne und begann mit der Herstellung außergewöhnlicher Champagner. Die Qualität und Authentizität der Cuvées von Telmont erregten bald die Aufmerksamkeit der Champagner-Kenner, und das Unternehmen erlangte Anerkennung.
Über Generationen hinweg hat die Familie Lhôpital ihr Know-how und ihr weinbauliches Erbe weitergegeben und ist dabei den Werten der Tradition, des Respekts für das Terroir und der Innovation treu geblieben. Heute wird das Haus von der Familie Lhôpital geführt, die das Familienerbe und das Engagement für Exzellenz fortsetzt.
Das Terroir des Vallée de la Marne ist ein wichtiger Faktor für die Qualität des Telmont Champagners. Die Weinberge erstrecken sich über fast 36 Hektar und liegen hauptsächlich in Dörfern, die als Premier Cru Appellation klassifiziert sind, wie Damery, Boursault und Verneuil. Das Terroir des Vallée de la Marne zeichnet sich durch seine Ton-Kalk-Böden aus, die den Trauben eine optimale Reife und... Mehr sehen ...
Bewertungen von professionellen Kritikern Telmont Réserve Rosé Magnum.
Beschreibung Telmont Réserve Rosé Magnum
Telmont's Réserve Rosé ist eine Cuvée, die sich durch ihre Komplexität und Eleganz auszeichnet. Sie ist das Ergebnis einer Assemblage der Ernten 2012, 2013, 2014 und 2015.
Dieser Champagner besteht zu 87% aus Chardonnay, der durch 13% Meunier ergänzt wird, und enthält keinen Pinot Noir, was für einen Champagner Rosé eher untypisch ist. Diese Wahl spiegelt den Wunsch des Unternehmens wider, einen eigenen, unverwechselbaren Stil voller Finesse und Frische zu schaffen. Der Verzicht auf die malolaktische Gärung und die Verwendung von Edelstahltanks für die Weinbereitung tragen dazu bei, die natürliche Säure und die Reinheit der Frucht zu bewahren.
Beim Öffnen des Weines ist die erste Nase sofort verführerisch, mit Aromen von frischen roten Früchten und einem Gourmet-Touch von gebuttertem Brioche. Am Gaumen ist der erste Eindruck lebendig und erinnert an die Knackigkeit und aromatische Explosion einer reifen Sauerkirsche. Die Dosage von 8,4 g/l verleiht dieser Cuvée eine schöne Rundheit, die durch eine erfrischende Säure ausgeglichen wird.
6 Jahre Reifung im Keller erlauben es den Aromen, sich voll zu entfalten und tragen zum reichen Geschmack dieses Champagners bei. Die Weinherstellung, von der Ernte bis zur Reifung, spiegelt die verschiedenen Terroirs wider, aus denen die besten Parzellen ausgewählt werden.
Bei einer Temperatur von 7°C serviert, passt diese fruchtige, cremige Cuvée hervorragend zu Gerichten mit Parmesan.