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Josmeyer Riesling Brand Grand Cru 2018
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Josmeyer
Seit 1854 werden im Haus Josmeyer Elsässer Weine geerntet und vinifiziert. Dieses sehr alte Haus befindet sich in Wintzenheim, einer elsässischen Stadt in der Nähe von Colmar.
Das Weingut, das mit dem Label AB (ökologischer Landbau) ausgezeichnet ist, umfasst eine Fläche von rund 28 Hektar und setzt sich aus 28% Riesling, 24% Weißburgunder und Auxerrois, 21% Grauburgunder, 19%Gewurztraminer und 10% Sylvaner, Muskateller und Spätburgunder zusammen.
Die Produktion liegt bei etwa 200.000 Flaschen, je nach Jahr.
Das Weingut produziert Weine auf Hengst, einem Hang auf 360 Metern Höhe auf einem hauptsächlich kalkhaltigen Boden und Brand, einem granitischen Terroir auf 343 Metern Höhe auf der Turckheimer Bank, beide klassifiziert als Grands Crus.
Beschreibung Josmeyer Riesling Brand Grand Cru 2018
Der Riesling Brand Grand Cru 2018 ist ein großer Weißwein, der auf dem einzigartigen Terroir von Turckheim im Elsass hergestellt wird.
Der Name "Brand", der "Land des Feuers" bedeutet, erinnert an die Wärme und Intensität dieses granitischen Terroirs, das für seine Fähigkeit bekannt ist, reichlich Spurenelemente zu liefern, die für die Entwicklung des Rieslings unerlässlich sind.
Dieses Terroir teilt sich in zwei unterschiedliche Bereiche: die Steingliz, die mit Granitböden ausgestattet ist, und die Schneckelsbourg, die reicher an Kalkstein und organischem Material ist. Diese geologische Vielfalt führt zu einem gehaltvollen und komplexen Wein, dessen hoher pH-Wert zu seinem einzigartigen Charakter beiträgt.
Dieser Grand Cru ist das Ergebnis eines umweltfreundlichen Weinbaus, der seit 2004 nach den Grundsätzen der biologischen und biodynamischen Landwirtschaft betrieben wird. Dieser ganzheitliche Ansatz gewährleistet ein optimales Zusammenspiel zwischen der Rebe und ihrer natürlichen Umgebung und begünstigt die Erzeugung von Trauben von außergewöhnlicher Qualität.
Die Vinifizierung dieses Rieslings wird mit besonderer Sorgfalt durchgeführt, beginnend mit der Handlese und der sanften Pressung, bevor es mit einer natürlichen, nicht-interventionistischen Gärung weitergeht. Anschließend reifen die Trauben in jahrhundertealten Eichenfässern oder in Edelstahltanks, um eine optimale Entfaltung der Primäraromen zu ermöglichen.
Der Riesling Brand Grand Cru 2018, der aus Parzellen mit bewusst begrenzten Erträgen und durchschnittlich 40 Jahre alten Rebstöcken stammt, präsentiert eine perfekte Balance zwischen moderatem Restzucker (5 g/l) und erfrischender Säure (7,3 g/l). Er verbindet die Großzügigkeit des Jahrgangs 2018 mit den mineralischen Eigenschaften seines Granit-Terroirs und zeichnet sich durch sein sonniges und zugleich salziges Profil aus.
Während seine Komplexität ein hervorragendes Alterungspotenzial verspricht, zeigt sich dieser Riesling in Kombination mit der klassischen elsässischen Küche oder mit jodhaltigen Fischgerichten. Er passt ideal zu Meeresfrüchten, Fisch, Sushi, Sashimi, weißem Fleisch mit Sahnesoße und verschiedenen Käsesorten wie Ziege, Schaf, Comté, altem Gouda oder Parmesan.