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Das Château Valandraud hat, gelinde gesagt, eine ungewöhnliche Geschichte. Es ist ein Weingut, das von seinem autodidaktischen Gründer Jean-Luc Thunevin, einem ehemaligen Bankier und Weinhändler in Saint-Emilion, und seiner Frau Murielle Andraud mit Leidenschaft und Entschlossenheit von Grund auf aufgebaut wurde
Um Wein nach ihren eigenen Vorstellungen zu erzeugen, kauften sie eine 0,6 Hektar große Parzelle im Tal von Fongaban in Saint-Emilion. Der Name Domaine wurde durch die geografische Lage "Val" und Muriels Nachnamen "Andraud" inspiriert.
Der erste Jahrgang 1991 war ein Erfolg. Heute ist die Domaine auf 8,8 Hektar angewachsen, und ihre Weine sind das Ergebnis einer Kombination aus Tradition, Moderne und Innovation. Für die Ernte 2021 wird ein neuer, hochmoderner, perfekt in die Weinbaulandschaft integrierter, halb vergrabener Bottichraum gebaut.
Das Château Valandraud wird bei der sechsten Auflage der Klassifizierung von Saint-Emilion im Jahr 2012 zum Premier Grand Cru Classé befördert und krönt damit die Bemühungen der Eigentümer.
Das Château Valandraud bewirtschaftet einen 8,8 Hektar großen Weinberg, der auf Ton-Kalk-Böden angelegt ist. Die Rebsorten sind 65% Merlot, 25% Cabernet franc, 5% Cabernet Sauvignon und 5% Malbec. Die Weine werden zwischen 18 und 30 Monaten in 100% neuen Fässern ausgebaut.
Der Zweitwein... Mehr sehen ...
Die Handlese fand vom 7. bis 13. September auf einer bewirtschafteten Fläche von 2,5 ha statt.
Die Fortsetzung des späten Rebschnitts, der sich als vollkommener Schutz gegen die Auswirkungen von Frösten wie dem vom 5. April erwiesen hat, hat ein günstiges Erntepotenzial garantiert.
Die milde Witterung sorgte für ausgeglichene Erträge, die eine größere Menge an Apfelsäure bewahrten und diesem Jahrgang eine knackige Frische verliehen.
Das Ergebnis ist ein Jahrgang mit Selektionen innerhalb der Parzellen, langen und präzisen Kelterungen und einem Ausbau in unterschiedlichen Gebinden und Herkünften.
Der Virginie de Valandraud blanc überrascht durch seine Zugänglichkeit und Spannung. Der Auftakt ist lebhaft, getragen von Aromen von Limetten und Grapefruitschalen. Der mittlere Gaumen ist fett und charmant, und der Abgang wird durch Noten von Akazienblüten bereichert.
Terroir : Lehm-Kalkstein auf südwestlich ausgerichteten Hängen.
Weinbereitung : Kaltlagerung vor dem Pressen, langes Pressen von etwa 5 Stunden. Gärung in Fässern.
Reifung : 9 Monate - 70 % in neuen und Ein-Wein-Fässern und 30 % in Betonbehältern.
Das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt 20 Jahre.
