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Clos Haut-Peyraguey 2023
Auf unserer speziellen Seite finden Sie alle Informationen über Bordeaux Subskriptionsweine 2023
Clos Haut-Peyraguey
Le Clos Haut-Peyraguey ist ein renommiertes Weingut in der Region Sauternes, im Herzen der Region Bordeaux
Dieses außergewöhnliche Weingut kann auf eine reiche Geschichte, eine lange Weinbautradition und eine wunderschöne Domaine zurückblicken, die es zu einem der weltweit renommiertesten Erzeuger von Süßweinen macht.
Die Geschichte reicht bis ins Mittelalter zurück, als die Domaine im Besitz von Adelsfamilien aus der Region war. Doch erst im 18. Jahrhundert wurde der Name Haut-Peyraguey dank eines visionären Winzers namens Monsieur Bompar zum Wahrzeichen. Er kaufte das Anwesen im Jahr 1804 und arbeitete hart daran, den Weinberg und die Weinherstellung zu modernisieren, wodurch er den Ruf eines der größten Erzeuger von Sauternes begründete.
Die Familie Bernard erwarb die Domaine im Jahr 1973 und brachte eine tiefe Leidenschaft für die Süßweine des Sauternes mit. Unter ihrer Leitung hat Clos Haut-Peyraguey weiterhin Weine von außergewöhnlicher Qualität produziert und dabei die jahrhundertealte Weinbautradition der Region respektiert.
Die Domaine erstreckt sich über etwa 17 Hektar Rebfläche, die hauptsächlich mit der Rebsorte Sémillon, aber auch mit Sauvignon Blanc und Muscadelle bepflanzt sind. Diese Weinberge profitieren von einem außergewöhnlichen Terroir,... Mehr sehen ...
Bewertungen von professionellen Kritikern Clos Haut-Peyraguey 2023.
Beschreibung Clos Haut-Peyraguey 2023
Der Sauternes der Insider, mit einem einzigartigen, luftigen und eleganten Stil.
406 Jahre Weinbaugeschichte. Der Clos Haut-Peyraguey, der 1855 zum ersten Mal als Grand Cru Classé Sauternes ausgezeichnet wurde, liegt auf dem höchsten Punkt des Hügels Bommes. Sein außergewöhnliches Terroir und seine unvergleichliche Lage machen den Clos Haut-Peyraguey zu einem Wein von großer Subtilität, einem Nektar der Leichtigkeit und Raffinesse. Seit 1618, als die ersten Trauben geerntet wurden, hat Clos Haut-Peyraguey die Kenner großer Weine verzaubert, die stets in der Lage waren, außergewöhnliche Nektare von einzigartiger Eleganz zu erkennen.
WEINBAU-SONDERBARKEITEN
Der kleinste der 1. Grands Crus Classés der Appellation
Eine einzige Parzelle, die aus über 80 Jahre alten Semillon-Parzellen besteht
Korn für Korn geerntet, auf die Stunde genau programmiert
Umweltschonende Weinbaupraktiken
BESONDERHEITEN DER WEINBEREITUNG
Schonende, lange Pressung mit Saftauslese
Fassgärung, Alkohol-/Zuckergleichgewicht durch Verkostung bestimmt
Beibehaltung von Säure und Frische in den Weinen dank des hohen Anteils an lehmigem Untergrund im Weinberg und eines optimalen Erntetermins
WETTER
Winter: mild und feucht
Frühling: trocken und gemäßigt
Sommer: trocken und heiß
ERNTE
Von 13. September bis 5. Oktober
Alter der Rebstöcke: 40 Jahre