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William Fèvre Chablis Grand Cru "Valmur" 2020

Frankreich - Bourgogne - Chablis - Grand Cru - William Fèvre
81,79 $
Flasche 0.75L
Auf Lager
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100% sichere Zahlung
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Im klimatisierten Keller gelagert
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Merkmale
Rebsorten
Chardonnay 100%
William Fèvre

William Fèvre

Die Domaine William Fèvre ist einer der angesehensten und ikonischsten Namen in der Region Chablis in Burgund.

Das im 19. Jahrhundert im Herzen der Weinberge von Chablis gegründete Familienweingut ist ein Synonym für Exzellenz, Authentizität und Terroir.

Die Geschichte von Domaine William Fèvre geht auf das Jahr 1957 zurück, als William Fèvre, ein Visionär mit einer Leidenschaft für Wein, das Familienweingut erwarb und neu belebte. Sein unermüdliches Streben nach Qualität und seine Liebe zum Terroir des Chablis führten dazu, dass er kostbare Weinparzellen in den besten Lagen der Appellation erwarb. Heute besitzt Domaine William Fevre fast 78 Hektar Weinberge, von denen die meisten in den prestigeträchtigen Premier- und Grand-Crus-Lagen von Chablis liegen.

Das Besondere an Domaine William Fevre ist sein tiefes Engagement für das einzigartige Terroir von Chablis. Die Region Chablis ist bekannt für ihre kimmeridgischen Böden, die aus Kalkstein und Mergel bestehen und reich an Meeresfossilien sind. Dieses Terroir verleiht den Weinen des Chablis ihren unverwechselbaren Charakter, der sich durch elegante Mineralität und aromatische Reinheit auszeichnet. Die Reben sind ausschließlich mit der Chardonnay-Traube bepflanzt, die auf diesem besonderen Terroir gut gedeiht und... Mehr sehen ...

Bewertungen von professionellen Kritikern William Fèvre Chablis Grand Cru "Valmur" 2020.

Wine Advocate - Robert Parker
95/100
Tim Atkin
94/100
Inside Burgundy - J. Morris
96/100

Beschreibung William Fèvre Chablis Grand Cru "Valmur" 2020

Die Domaine William Fèvre ist für ihre Chardonnay Premiers und Grands Crus bekannt und steht für die Appellation Chablis.

Die Form des Terroirs, auf dem die Reben stehen, erinnert an ein kleines Tal, daher der Name "Valmur".

In der Nase ist das Bouquet charmant mit überraschender Fruchtigkeit und einer guten mineralischen Präsenz. Am Gaumen ist er kraftvoll und stark, ohne Eleganz und Rundheit.

Ein formidabler Chablis Grand Cru, der ein Jahrzehnt Geduld verdient, um sein volles Potenzial zu entfalten.

Er passt perfekt zu gegrillten Meeresfrüchten, Kabeljau in Sauce, aber auch zu einem Frikassee mit Rahmgeflügel.

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