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Grosperrin N°58 Brut de Fût
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Grosperrin
Der Cognac Grosperrin ist ein Name, der in der Welt des Cognacs für Exzellenz und Tradition steht. Das von Jean Grosperrin gegründete Familienunternehmen ist bekannt für sein Engagement für handwerkliches Können und die außergewöhnliche Qualität seiner Cognacs. Mit einer Geschichte, die mehr als zwei Jahrhunderte zurückreicht, ist der Cognac Grosperrin die Frucht einer Leidenschaft, die von Generation zu Generation weitergegeben wird.
Die Geschichte der Familie Grosperrin beginnt im frühen 19. Jahrhundert, als der Weinhändler Jean Grosperrin mit der Herstellung und dem Handel von Cognac beginnt. Seitdem hat die Familie ein einzigartiges Know-how bei der Auswahl außergewöhnlicher Cognacs aus den besten Domaines der Region entwickelt.
Das Besondere am Cognac Grosperrin ist seine konsequente Ausrichtung auf Qualität und Authentizität. Im Gegensatz zu den großen Cognac-Häusern, die Mischungen herstellen, konzentriert sich Grosperrin auf den Kauf und die Reifung von Cognacs aus kleinen, handwerklich arbeitenden Destillerien. Diese Cognacs reifen in Eichenfässern in den traditionellen Kellern der Cognac-Region, wo das milde, ozeanische Klima eine wesentliche Rolle im Reifungsprozess spielt.
Das Terroir der Cognac-Region ist ein Schlüsselelement für die Qualität der Cognacs von Grosperrin. Die Weinberge liegen auf Kalksteinböden, die den Trauben einen einzigartigen Mineralreichtum verleihen. Darüber hinaus begünstigt das milde Klima, das durch den Einfluss des Atlantiks gemildert wird, eine langsame und gleichmäßige... Mehr sehen ...
Beschreibung Grosperrin N°58 Brut de Fût
Dieser sehr seltene Cognac stammt aus einer Abteilung, die nach dem Tod des Winzers vor vielen Jahren gegründet wurde.
Dieser Mann, der auch Landmakler war, pflegte die ältesten Cognacs, die er weiterverkaufte, aufzubewahren.
Es war sein Sohn, von dem Jean diesen Cognac im Jahr 1999 zurückkaufte.
Seitdem ist dieses einzigartige Fass in unseren Kellern gelagert worden. Aufgrund seiner hohen Qualität wurde es isoliert, ohne dass ein bestimmter Zweck festgelegt wurde.
Erst im Jahr 2017 wurde eine Abfüllung für die Sammlung Grosperrin vorgenommen.
Sehr bernsteinfarben.
In der Nase behauptet dieser Cognac sein hohes Alter mit tertiären Noten, Gewürzen, weißem Pfeffer, herbstlichem Unterholz, Humus und einem ausgeprägten Rancio.
Wichtig ist auch eine gewisse Leichtigkeit in diesen Aromen, dank Noten von Jasmin, Knollen, kandierten Früchten.
Am Gaumen ist der Angriff weich, gierig, nicht sehr tanninhaltig, mit einer eleganten Ranzigkeit.
Der Jahrgang, Les Fins Bois, macht diesen Cognac fein, nicht sehr kraftvoll im Aufschwung, sicherlich, aber sehr ausgewogen, und zugänglich am Gaumen.