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Der Cognac Grosperrin ist ein Name, der in der Welt des Cognacs für Exzellenz und Tradition steht. Das von Jean Grosperrin gegründete Familienunternehmen ist bekannt für sein Engagement für handwerkliches Können und die außergewöhnliche Qualität seiner Cognacs. Mit einer Geschichte, die mehr als zwei Jahrhunderte zurückreicht, ist der Cognac Grosperrin die Frucht einer Leidenschaft, die von Generation zu Generation weitergegeben wird.
Die Geschichte der Familie Grosperrin beginnt im frühen 19. Jahrhundert, als der Weinhändler Jean Grosperrin mit der Herstellung und dem Handel von Cognac beginnt. Seitdem hat die Familie ein einzigartiges Know-how bei der Auswahl außergewöhnlicher Cognacs aus den besten Domaines der Region entwickelt.
Das Besondere am Cognac Grosperrin ist seine konsequente Ausrichtung auf Qualität und Authentizität. Im Gegensatz zu den großen Cognac-Häusern, die Mischungen herstellen, konzentriert sich Grosperrin auf den Kauf und die Reifung von Cognacs aus kleinen, handwerklich arbeitenden Destillerien. Diese Cognacs reifen in Eichenfässern in den traditionellen Kellern der Cognac-Region, wo das milde, ozeanische Klima eine wesentliche Rolle im Reifungsprozess spielt.
Das Terroir der Cognac-Region ist ein Schlüsselelement für die Qualität der Cognacs von Grosperrin. Die Weinberge liegen auf Kalksteinböden, die den Trauben einen einzigartigen Mineralreichtum verleihen. Darüber hinaus begünstigt das milde Klima, das durch den Einfluss des Atlantiks gemildert wird, eine langsame und gleichmäßige... Mehr sehen ...
Dieser sehr alte Cognac stammt aus der Gemeinde Réparsac, die im Herzen des Fins Bois liegt.
Er wurde von einem Winzer hergestellt, der auch Baumschulgärtner war und der ergänzende Aktivitäten zu seinem Weinhandel entwickelt hatte.
Diese Parzelle war eine der letzten, die er besaß.
Er hatte sie so lange wie möglich aufbewahrt, um eine Verbindung zu seiner früheren Tätigkeit und ein Standbein im Schnapshandel aufrechtzuerhalten.
Sehr bernsteinfarben.
Nase von frischem Pilz, getrocknete Blumen, schwarze Johannisbeerknospen.
Dass dieser Cognac in einem feuchten Keller gereift ist, merkt man sofort an den aufkommenden pilzigen Noten.
Aber trotz dieser Kellerseite sind die Aromen edel, dieser Cognac ist erstaunlich, man kann sich an der Nase nicht sattsehen.
Am Gaumen ist der Auftakt weich, reichhaltig und geschmeidig.
Die Aromen in der Nase bestätigen sich am Gaumen, schwarze Johannisbeere, nasser Hund, komplexer Abgang, vegetal und rauchig zugleich.
Ein Très vieux Fins Bois, Rare.
