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Château Cantemerle 2021

Frankreich - Bordeaux - Haut-Médoc - 5ème Grand Cru Classé - Château Cantemerle
23,47 $

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Sichere Verpackung und Transportversicherung

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100% sichere Zahlung
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Im klimatisierten Keller gelagert
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Merkmale
Rebsorten
Cabernet Sauvignon 65%
Merlot 21%
Cabernet franc 9%
Petit Verdot 5%
Château Cantemerle

Château Cantemerle

Die Spuren der Festung von Cantemerle reichen bis ins 13. Jahrhundert zurück, und erst zu Beginn des 18. Jahrhunderts erscheint der Weinberg in seiner heutigen Form.

Es handelt sich um einen fünften Grand Cru Classé nach der prestigeträchtigen Liste von 1855, die Kaiser Napoléon III. überreicht wurde.

Der Weinberg erstreckt sich über etwa 90 Hektar auf einem Boden und Unterboden aus Garonne-Kies und einem silizium-kiesigen Kontext Rare und das Durchschnittsalter der Reben beträgt 40 Jahre. Rebsorten: Cabernet Sauvignon 50%, Merlot noir 40%, Petit Verdot 5% und Cabernet Franc 5%. Der Ertrag liegt bei 600.000 Flaschen je nach Jahrgang, d.h. 6.500 bis 6.800 Flaschen pro Hektar.

Alle Trauben werden von Hand geerntet, die kleinen Beeren werden in der Kellerei sortiert. Die Maischegärung dauert etwa 28 bis 30 Tage, dann wird der Wein etwa zur Hälfte in neuen Fässern 16 Monate lang ausgebaut, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Alle Trauben werden von Hand geerntet, die kleinen Beeren werden in der Kellerei sortiert

Bewertungen von professionellen Kritikern Château Cantemerle 2021.

Wine Enthusiast
94/100
Vert de Vin
92/100
Wine.ch - A. Van Velsen
92/100

Beschreibung Château Cantemerle 2021

"Der Cantemerle 2021 mit seiner prächtigen violetten Farbe bietet ein sehr verführerisches, luftiges Bouquet. Düfte von Erdbeerkonfitüre, Himbeerfruchtpaste und Pfingstrose vermischen sich auf subtile Weise. Ein Hauch von Lakritze unterstreicht das Ganze und verleiht ihm Tiefe. Alles ist Genuss und Gier. Am Gaumen ist er von Anfang an frisch und entwickelt sich zu einem saftigen, knackigen Körper mit frischen Fruchtaromen. Die Tannine sind weich und lang anhaltend im Abgang."

Marie - Januar 2024

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