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Biodynamie

Château Pontet-Canet 2014

Bordeaux - Pauillac - 5ème Grand Cru Classé - Château Pontet-Canet

5ème Grand Cru Classé en 1855

112,39 $
Flasche 0.75L
Auf Lager
Sichere Verpackung und Transportversicherung

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100% sichere Zahlung
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Im klimatisierten Keller gelagert
Im klimatisierten Keller gelagert
Merkmale
Rebsorten
Cabernet Sauvignon 65%
Merlot 30%
Cabernet franc 4%
Petit Verdot 1%
Château Pontet-Canet

Château Pontet-Canet

Das auf den Höhen der Appellation Pauillac gelegene Château Pontet-Canet ist einer der wichtigsten Crus des Médoc. Sein Gründer, Jean-François de Pontet, königlicher Gesandter und Gouverneur des Médoc, erwarb es 1725, und einige Jahre später kauften seine Erben die benachbarten Ländereien von Canet: So entstand das Château Pontet-Canet.

Das Weingut wurde in der für die Pariser Weltausstellung 1855 erstellten offiziellen Weinklassifizierung mit dem Titel Cinquième Grand Cru Classé ausgezeichnet. Ein Jahrzehnt später wurde es von Herman Cruse, einem Bordeaux-Kaufmann dänischer Herkunft, erworben und vollständig renoviert.

Erst mit dem Kauf durch Guy Tesseron, der bereits Château Lafon-Rochet in Saint-Estèphe besaß, im Jahr 1975 begann die Domaine wieder zu glänzen. Sein Sohn Alfred sollte ab 1994 das außergewöhnliche Potenzial seines Terroirs erschließen, indem er die Domaine dank der Unterstützung seines Verwalters und Vertrauten Jean-Michel Comme vor allem auf biodynamischen Anbau umstellte.

Heute ist es seine Tochter Justine Tesseron, die seine Arbeit fortsetzt und Pontet-Canet in der Weinszene zu neuem Glanz verhilft.

Heute regiert Château Pontet-Canet über einen 81 Hektar großen Weinberg, der seit dem Jahrgang 2004 vollständig nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet wird. Damit ist die Domaine ein Vorreiter und Maßstab in der Welt der Bordeaux Grands Crus Classés. Im... Mehr sehen ...

Bewertungen von professionellen Kritikern Château Pontet-Canet 2014.

Wine Advocate - Robert Parker
95/100
Jancis Robinson
17/20

Beschreibung Château Pontet-Canet 2014

Trotz eines sehr feuchten Frühlings, aber nach einem sonnigen Sommer, der für die Weinlese sehr günstig war, erwies sich dieser fünfte Grand Cru Classé von Pauillac als ein großer Jahrgang, der mit der Zeit immer besser werden wird.
Die Robe ist tief purpurrot.
Die ersten Attacken in der Nase und im Mund bieten einen Wein, der wie ein Juwel eines Goldschmieds ziseliert ist. Die sehr vielfältigen Aromen sind großzügig. Der Mund ist rund und bemerkenswert samtig mit köstlichen Anklängen von schwarzen Früchten wie Sauerkirsche, schwarzer Johannisbeere und einem Hauch von Lakritz. Das Finale ist lang bis genussvoll und endet mit einem Hauch von Mokka und vanilleartigem Holz. Ein Wein von sehr großer Präzision.
Abei Zimmertemperatur genießen und einige Stunden vorher karaffieren, um ihm Zeit zu geben, sich zu entfalten
Weitere Verkostungen werden es ermöglichen, seinen qualitativen Höhepunkt zu erfassen, aber schon jetzt ist er ein Wein, den man zu rotem Fleisch wie einem Tournedos Rossini oder zu Wild mitSteinpilzeaus Bordeaux oder der Dordogne oder Pfifferlinge mit schwarzen Trüffeln aus dem Périgord oder weißen Trüffeln aus dem Piemont in Italien. Ira auch sehr gut auf Kuchen mit schwarzen Früchten oder sogar Birnenschokoladigund Mandelnfrisch.
Ein Wein, der im lichtgeschützten Keller in liegenden Flaschen bei einer Luftfeuchtigkeit von etwa 70% reifen sollte. Geschätzter Höhepunkt um 2035.
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