2017, großzügig und sehr ausgewogen, ein Gourmet-Gaumen mit sehr feinen Tanninen.
Klimatische Bedingungen
Nach einem relativ milden Winter und unterdurchschnittlichen Niederschlägen kam es 2017 am 27. April im gesamten Bordeaux-Terroir zu einer Frostperiode. Das Jahr war von einer besonders langen Dürreperiode geprägt, die erst im Dezember wirklich endete.
Begünstigt durch überdurchschnittliche Temperaturen begann der Vegetationszyklus der Reben Ende März etwas früher. Die außergewöhnlichen Bedingungen im April und Mai haben die Vegetation bei allen Rebsorten um 10 Tage vor der Blüte gebracht. Nach einem sehr trockenen Juni war der Sommer mäßig sonnig, aber das Wasserdefizit, das seit 2016 anhält, wurde durch Sec noch verstärkt. Infolgedessen blieben die Beeren der Trauben klein und konzentrierten Zucker und Farbe.
Angesichts des fortgeschrittenen Vegetationszyklus und des trockenen Sommers war die Ernte in diesem Jahr besonders früh. Sie wurde jedoch auf vier Wochen zwischen den drei Weingütern verteilt, was außergewöhnlich lang ist. Auf Château Clerc Milon begann die Ernte mit Merlot am 13. September und endete mit Petit Verdot und Carmenère am 29. September. Der Abfluss wurde am 20. Oktober abgeschlossen, und der Verschnitt wurde im Dezember beendet. Die erzeugten Weine sind reichhaltig, farbenprächtig und weisen eine feine Tanninstruktur auf. Sie sind fleischig und frisch, trotz des sonnigen Charakters des Jahrgangs. Aufgrund der Trockenheit sind die produzierten Mengen unterdurchschnittlich.
Verkostungsnotizen
Dichte granatrote Farbe.
In der Nase zeigen sich auf den ersten Blick Brombeernoten, die sich mit Röstaromen verbinden. An der Luft vervollständigen edle und delikate Aromen von Graphit, Feuerstein und Kakao diese schöne Aromapalette.
Der frische, fleischige Auftakt verleiht dem Wein einen großzügigen, ausgewogenen Geschmackscharakter. Im mittleren Teil des Gaumens treten gemeißelte Tannine auf, die sich mit Aromen von Kirschkernen und Bitterschokolade verbinden.
Der Abgang ist leicht kreidig, lang und mineralisch.
