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Arômes de Pavie 2020

Frankreich - Bordeaux - Saint-Émilion - Zweitwein - Château Pavie
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Merkmale
Château Pavie

Château Pavie

Großer Name des Rive droite, der keiner Vorstellung bedarf: Château Pavie liegt an den südöstlichen Hängen des Dorfes Saint-Emilion. Im 4. Jahrhundert wurden die ersten Weinberge in der Region Saint-Emilion gepflanzt, und zwar an den Hängen des heutigen Weinbergs von Château Pavie.

Das Weingut befindet sich seit 1998 im Besitz von Gérard Perse, der alles daran gesetzt hat, es zu einem, gelinde gesagt, außergewöhnlichen Wein zu machen und es in den Rang der prestigeträchtigsten Bordeaux-Weine zu erheben.

Es war 2012, als Château Pavie den Titel Premier Grand Cru Classé "A" in der Klassifizierung von Saint-Emilion erhielt, eine Position, die es bei der letzten Revision der Klassifizierung im September 2022 beibehielt.

Das Château Pavie wacht heute über einen 37 Hektar großen Weinberg, was es zu einem der größten Güter unter den Premiers Grands Crus Classés von Saint-Emilion macht. Die Reben sind auf Kalk- und Lehm-Kalk-Hängen gepflanzt, mit 65% Merlot, 25% Cabernet Franc und 10% Cabernet Sauvignon. Die Weine reifen 18 bis 32 Monate in französischen Eichenfässern, deren Anteil zwischen 70 und manchmal 100% neuem Holz variieren kann.

Das Weingut produziert einen Zweitwein, den Arômes de Pavie, der ebenfalls 18 bis 24 Monate in Fässern reift, davon 50% in neuem Holz.

Das Château Pavie ist bekannt für die Finesse, Komplexität und den unnachahmlichen Charme seiner Weine. Reiche Frucht und edle Tannine verleihen ihnen lebendige Energie.

Bewertungen von professionellen Kritikern Arômes de Pavie 2020.

James Suckling
96/100
Wine Cellar Insider - J. Leve
94/100
Wine Independent - L. Perrotti
94/100
Jeb Dunnuck
94/100

Beschreibung Arômes de Pavie 2020

Ab dem Jahrgang 2005 wird "Arômes de Pavie" das Etikett für den Zweitwein von Château Pavie. Dieses neue Etikett ersetzt dasjenige von "Château Tour Simard", um den Verbrauchern die Identifizierung des Weins zu erleichtern.

Dieser Wein wird hauptsächlich aus jungen Rebstöcken hergestellt, die weniger als 10 Jahre alt sind, sowie aus den Selektionsbemühungen des ersten Weins. Der Weinbau und die Weinbereitung erfolgen mit der gleichen Sorgfalt wie beim ersten Wein.

Auf unserer speziellen Seite finden Sie alle Informationen über die Bordeaux Primeurs / Bordeaux Subskriptionsweine .

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