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Bonnaire Brut Nature Blanc de Blancs

Champagner - Brut nature - Grand Cru - Blanc de blancs - Bonnaire

Ein Grand-Cru-Champagner aus 100% Chardonnay als Brut Nature.

37,16 $
Flasche 0.75L
Auf Lager

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Sichere Verpackung und Transportversicherung

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100% sichere Zahlung
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Im klimatisierten Keller gelagert
Im klimatisierten Keller gelagert
Merkmale
Rebsorten
Chardonnay 100%
Bonnaire

Bonnaire

Das Haus Bonnaire wurde 1932 in einem der schönsten Crus der Champagne gegründet, dem Dorf Cramant nördlich der Côte des blancs.

Das unabhängige Familienunternehmen, das sich auf Blanc de blancs spezialisiert hat und mit seiner Finesse seinen Ruf begründete, verfügt heute über ein 22 Hektar großes Weingut, das als Grand Cru klassifiziert ist.

Welche Geschichte hat das Maison de Bonnaire?

Im Jahr 1932 gründete Fernand Bouquement sein eigenes Champagnerhaus. Nach dem Zweiten Weltkrieg schloss sich ihm sein Schwiegersohn André Bonnaire an, der sich als besonders leidenschaftlich im Weinbau erwies und diesem viel Aufmerksamkeit widmete. Sein Sohn Jean-Louis übernahm das Weingut und machte es zu einem der renommiertesten an der Côte des blancs. Als besonders begabter Winzer verbrachte er die letzten Jahre seines Lebens damit, seine Leidenschaft mit seinen beiden Söhnen Jean-Etienne und Jean-Emmanuel zu teilen, die heute die vierte Generation darstellen. Getreu dem Andenken und der Philosophie ihres Vaters produzieren sie weiterhin kantige Champagner von großer Frische und Energie.

La Maison Bonnaire: außergewöhnliches Know-how

Bis heute ist die Familie Bonnaire einer der größten Besitzer von als Grand Cru klassifizierten Weinbergen im Dorf Cramant mit 22 Hektar, die... Mehr sehen ...

Beschreibung Bonnaire Brut Nature Blanc de Blancs

Die Weine für diesen Grand-Cru-Champagner stammen ausschließlich aus dem Dorf Cramant, das als Grand Cru ganz oben in der Qualitätshierarchie der Champagner eingestuft ist.

Dies ist ein rebsortenreiner Champagner aus Chardonnay 100% Blanc de Blancs, der aus Weinen mehrerer Ernten zusammengestellt wird, wobei 15% der endgültigen Mischung aus Reserveweinen besteht.

Der Wein wird dann in Flaschen abgefüllt, um mindestens vier Jahre lang auf Latten im Keller zu schlummern

Die Robe ist leuchtend goldfarben.

In der Nase entfalten sich zahlreiche Düfte von weißen Blumen mit einem Abgang von frischer Haselnuss.

Im Mund: Klar mit einer bemerkenswerten Länge, die von einer angenehmen mineralischen Säure und einer schönen Weichheit begleitet wird.

Servieren Sie ihn bei 6-8°C als Aperitif, aber auch als Vorspeise zu Meeresfrüchten oder gegrilltem Fisch wie Wolfsbarsch oder Meerbarben, siehe Kaisergranat flambiert mit Cognac oder gegrillter Hummer mit Fenchel.

Speisen und Wein

Genießen Sie ihn als Aperitif zu Meeresfrüchten wie gegrilltem Hummer mit Fenchelaroma.

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