Navarre Souvenir Impérial Cognac Grande Champagne Premier Cru de Cognac Hors d'âge

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Navarre Souvenir Impérial

Name: Navarre Souvenir Impérial
Brand: Navarre
SKU: PGC-2291
Price: 176.86 USD
Availability: InStock

Frankreich - Cognac - Grande Champagne - Premier Cru de Cognac - Hors d'âge - Navarre

Ausschließlich 50 Jahre alter Cognac aus der Grande Champagne.

176,86 $

Anstatt 200,98 $

Flasche 0,70L

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Im klimatisierten Keller gelagert

Merkmale +

Merkmale

Haus

Navarre

Land

Frankreich

Region

Cognac

Appellation

Grande Champagne

Ranking

Premier Cru de Cognac

Qualität

Hors d'âge

Alkoholgehalt

40,0°

Art des Alterns

In Eichenfässern

Betriebstemperatur

Zwischen 18° und 20°

Speicherung

Stehende Flasche

Présentation +

Navarre

Die Familie Navarre ist seit dem 14. Jahrhundert in Angoumois ansässig. Jahrhundert in Angoumois. Das heutige Anwesen wurde 1811 von Pierre Navarre (1775-1827), einem Gutsbesitzer und Kaufmann, erworben.

Es war sein Enkel, der die heutige Residenz am Ufer der Charente errichtete, ein strategischer Standort, da er gut gewählt war, um die auf den benachbarten Hügeln geernteten Weine und die Branntweine, die in den Kellern entlang des Flusses destilliert wurden, in den Laderaum und auf das Deck der Kähne zu laden.

Die Domaine erstreckt sich über 11 Hektar Weinberge, die ausschließlich in der Grande Champagne liegen und als Premier Cru der Region Cognac klassifiziert sind. Die Rebsorten sind überwiegend Ugni Blanc (88%), 6% CoLombard und 6% Folle Blanche.

Die Trauben werden von Hand geerntet, und unmittelbar nach der ersten und einzigen alkoholischen Gärung wird der Wein in einer 1.000-Liter-Destille aus rotem Kupfer destilliert - eine Rare mit geringem Fassungsvermögen heutzutage -, die vom derzeitigen Eigentümer betrieben wird. Der Branntwein reift dann viele Jahre lang in Kellern entlang des Flusses, ein Faktor, der durch die sehr langsame Verdunstung für eine optimale Reifung des Cognacs qualitativ sehr günstig ist.

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Beschreibung +

Beschreibung Navarre Souvenir Impérial

Maison Navarre, ein exklusives Familienweingut in Angeac-Charente, ist bekannt für seine ungefilterten, natürlichen Cognacs, die lange Zeit in kleinen Fässern reifen. Souvenir Impérial verkörpert diesen authentischen, traditionellen Stil in vollem Umfang.

Mit seiner herrlichen Bernsteinfarbe und mahagonifarbenen Reflexen bietet er ein intensives und reichhaltiges Bouquet. Noten von Trockenfrüchten – Feigen, Datteln, Pflaumen und Orangenschalen – vermischen sich mit Gewürzen. Nach kurzer Belüftung entwickeln sich Noten von Walnuss, Rancio und Bienenwachs. Am Gaumen ist er vollmundig, warm und perfekt harmonisch. Die Aromen entwickeln sich zu Pflaume, Kakao und Vanille. Die Textur ist seidig, fast umhüllend, mit bemerkenswerter aromatischer Tiefe. Der Abgang ist sehr lang anhaltend, geprägt von Aromen von Trockenfrüchten, süßen Gewürzen und Eiche.

Flasche 0,75L

12,18 $ Anstelle von 15,23 $

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