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Welches Château der Appellation Saint-Estèphe ist besser zu erkennen als Cos d'Estournel mit seinem orientalischen Stil und seinen Pagoden? Ein außergewöhnlicher Wein mit einer ganz eigenen Identität, um den man niemanden beneiden muss. Im Jahr 1811 erwarb Louis Gaspard d'Estournel mehrere Hektar Weinberge in der Nähe eines Ortes namens Cos, der "Hügel der Kieselsteine" genannt wird
Es dauerte nicht lange, bis er durch die Welt reiste, um für seine Weine zu werben, sogar bis nach Ostindien, wo sie von den Maharadschas sehr geschätzt wurden. Ein Ruf, der ihm den Spitznamen "Maharadscha von Saint-Estèphe" einbrachte. 1830 begannen dann die Arbeiten am Château, das die berühmte fernöstlich inspirierte Architektur mit Pagoden und Elefantenstatuen aufweist.
Sein Ruf brachte ihm den Titel des zweiten Grand Cru Classé in der berühmten Klassifizierung der Pariser Weltausstellung von 1855 ein. Seit dem Jahr 2000 im Besitz des Unternehmers Michel Reybier, wurden zahlreiche technische Erneuerungen vorgenommen, mit dem Ziel, ständig nach Exzellenz und Präzision zu streben.
Heute umfasst der Weinberg 100 Hektar Reben mit einem Durchschnittsalter von 45 Jahren, von denen zwei Drittel mit Cabernet Sauvignon bepflanzt sind, gefolgt von Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Aus ihnen werden der Grand Vin und der Second Vin, Pagodes de Cos, hergestellt. Einige Parzellen sind jedoch mit den weißen Rebsorten Sémillon und Sauvignon blanc bepflanzt, aus denen der Cos... Mehr sehen ...
Es zeigt eine schöne tiefe, intensive dunkelrote Farbe. Die Nase ist raffiniert und sehr ausdrucksstark und bietet Düfte von schwarzen Früchten, Lakritze und Tabak. Am Gaumen ist er sofort kraftvoll und doch elegant. Der Auftakt ist offen, der Körper dicht und voll. Die gemeißelten Tannine verleihen ihm Substanz und Struktur. Die Frucht ist kräftig und köstlich und bildet eine erhabene Harmonie. Im relativ lang anhaltenden Abgang ist eine leichte Holznote zu spüren, ein Zeichen für den Ausbau im Fass.
