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Lombard Brut Nature Chouilly

Champagner - Brut nature - Grand Cru - Blanc de blancs - Lombard
56,82 $
0,75L Flasche mit Koffer
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100% sichere Zahlung
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Im klimatisierten Keller gelagert
Im klimatisierten Keller gelagert
Merkmale
Rebsorten
Chardonnay 100%
Lombard

Lombard

Das 1925 gegründete Maison Lombard ist eine familiengeführte Domaine in Epernay. Das Weingut ist seit 2018 auf biologische Bewirtschaftung umgestellt.

Thomas Lombard hat eine Serie von Champagnern aus Einzellagen entwickelt, die hauptsächlich aus Premier und Grand Cru im Secteur der Montagne de Reims West stammen.

Alle Cuvées sind Brut nature oder Extra-Brut, um die Identität jedes Ortes mit Authentizität zu offenbaren.

Beschreibung Lombard Brut Nature Chouilly

Der Brut nature Chouilly Grand Cru von Maison Lombard ist ein Champagner, der die Essenz des einzigartigen Terroirs von Chouilly, einem der emblematischen Grands Crus der Côte des blancs, feiert. Dieser 100%ige Chardonnay spiegelt auf wunderbare Weise die Dualität dieses Terroirs wider: Im Norden verleiht der kalkhaltige Lehmboden dem Wein Rundheit und Fülle, während im Osten die kompakte Kreide für Mineralität und Spannung sorgt.

Diese Cuvée, die ohne Réserve-Weine hergestellt wird, unterstreicht die Reinheit und Frische des Chardonnay. Die alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und der bewusste Verzicht auf die malolaktische Gärung unterstreichen die Spannung und Energie dieses Weines und bewahren seinen natürlichen Charakter.

Nach einer 6-8-monatigen Reifung im Edelstahltank verbringt er 48 Monate im Keller, wo er seine Aromen abrundet und eine faszinierende Komplexität entwickelt. Diese lange Reifung betont die eleganten Frucht- und Gebäcknoten, die typisch für Chouilly sind, und bewahrt gleichzeitig die ausgeprägte Mineralität des Terroirs.

Unfiltriert bietet diese Cuvée eine authentische Würdigung ihrer mineralischen Identität.

Seine Ausgewogenheit von Finesse, Großzügigkeit und Komplexität verlangt nach feinen Dinner-Cocktails, bei denen er sich voll entfalten kann. Ein Champagner, der es verdient, von Liebhabern außergewöhnlicher Weine entdeckt und geschätzt zu werden.

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