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Krug 2008

Champagner - Brut - Krug
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Im klimatisierten Keller gelagert
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Merkmale
Rebsorten
Pinot Noir 53%
Pinot Meunier 25%
Chardonnay 22%
Haus
Krug

Krug

Das Unternehmen gilt als eines der Juwelen der Champagne und verkörpert seit mehr als 170 Jahren die Kunst und Leidenschaft der Herstellung von außergewöhnlichen Champagnern.

Das 1843 von Johann-Joseph Krug gegründete Familienunternehmen hat sich einen legendären Ruf für sein unermüdliches Streben nach Exzellenz erworben.

Die Geschichte ist eine Geschichte der Hingabe an die Kunst des Champagners. Johann-Joseph Krug, der ursprünglich aus Mainz stammte, zog nach Reims, Frankreich, um seinen Traum von einem außergewöhnlichen Champagner zu verwirklichen. Er gründete sein eigenes Haus, das seither von sechs Generationen geleitet wird, von denen jede ihr eigenes Know-how einbringt.

Das Weingut liegt in Reims, im Herzen der Champagne, und seine Weinberge erstrecken sich über rund 20 Hektar. Was das Haus auszeichnet, ist sein Engagement für die Herstellung von prestigeträchtigen Champagnern mit handwerklichen Weinbereitungsmethoden und einem kompromisslosen Ansatz für Qualität. Die Weinberge liegen in den Grands Crus der Region und liefern Trauben höchster Qualität für die Herstellung der Cuvées.

Im Gegensatz zu vielen Champagnerhäusern, die sich auf die Beständigkeit eines Cuvée-Stils konzentrieren, ist Krug berühmt für seine kühnen Mischungen aus verschiedenen Erntejahren und Rebsorten. Jede Cuvée wird aus über 120 Weinen der... Mehr sehen ...

Bewertungen von professionellen Kritikern Krug 2008.

Decanter
97/100
La Revue du Vin de France
98/100
Gault & Millau
19/20

Beschreibung Krug 2008

Dieser Champagner ist ein Verschnitt aus 53% Pinot Noir Trauben, die hauptsächlich in der Montagne de Reims geerntet wurden, 22% Chardonnay Trauben und 25% Pinot Meunier Trauben, die alle ausschließlich im Jahr 2008 geerntet wurden. Dieser Jahrgang 2008 wurde nach einer mindestens 12-jährigen Kellerreifung ausgeliefert.

Die Farbe dieses Champagners ist ein tiefes Altgold.

Aromen und Aromen, wir können Noten von weißen Frühlingsblumen, Zitrusfrüchten, Frucht-Secs, gerösteten Mandeln, Haselnüssen, Baiser, sowie Anklänge von korsischen oder kalifornischen Mandarinen entdecken.

Am Gaumen entwickeln sich Aromen von Nougat, Frangipane, Meringue und Menton-Zitrone mit einem Abgang von rosa Grapefruit aus Florida.

Zu diesem außergewöhnlichen Champagner empfiehlt sich eine Tajine mit Hähnchen und Zitrone, Hammelkoteletts und Ratatouille, ein Gemüsetian oder Ente mit Orangen und Johannisbeeren.

Um all seine Aromen und Düfte voll zur Geltung zu bringen, ist es ratsam, ihn zwischen 12 und 14°C zu servieren, aber nicht darunter, um die köstlichen Geschmacksexplosionen am Gaumen nicht zu verändern.

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