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Welcher Weinliebhaber hat noch nicht von Château Cheval Blanc gehört, einem der unübersehbaren und legendären Weine von Bordeaux? Im Jahr 1832 wurde die Domaine von Jean-Jacques Ducasse, dem Präsidenten des Hofes von Libourne, erworben, der zu ihrer Entwicklung beitrug.
Er kletterte die Prestigeleiter hinauf und gewann 1878 seine erste Goldmedaille auf der Pariser Weltausstellung. Die Exzellenz der Cheval Blanc-Weine sollte noch jahrzehntelang in der ganzen Welt anerkannt werden.
Im Jahr 1998 wurde das Weingut an Bernard Arnault und Baron Albert Frère übergeben, die der Domaine neues Leben einhauchten und dabei ihre Geschichte und ihr Erbe respektierten. Heute wird das Weingut von Pierre Lurton geleitet, dessen Credo das Streben nach perfekter Qualität von Jahrgang zu Jahrgang ist. Dies wird insbesondere durch die 2011 eingeweihte majestätische Kellerei ermöglicht, die maßgeschneiderte Vinifizierungen ermöglicht, um das Potenzial jedes Teils dieses illustren Terroirs zu offenbaren.
Als die erste Ausgabe der Klassifizierung von Saint-Emilion 1955 veröffentlicht wurde, wurde Château Cheval Blanc sofort in die Premier Grand Cru Classé "A" eingestuft. Diese Auszeichnung behielt es bis zum Jahrgang 2021. Anfang 2022 beschloss die Domaine, sich aus der Klassifizierung zurückzuziehen, deren nächste Ausgabe im September desselben Jahres offiziell... Mehr sehen ...
"Mit seiner prächtigen granatroten Farbe bietet der Jahrgang 2023 eine kräftige, komplexe Nase. Eine reine Mischung aus floralen Noten, schwarzen Früchten, Kakao und leichtem Tabak. Am Gaumen ist er raffiniert und elegant. Der geradlinige Auftakt steigert sich zu einem Crescendo an Kraft. Intensive Fruchtaromen werden durch reife, seidige Tannine perfekt unterstrichen. Der Abgang ist ausgewogen und frisch und bleibt noch lange am Gaumen haften" - Marie, Oenologue Premium Grands Crus - April 2024
Ein großzügiger Jahrgang, ein getreues Spiegelbild seiner klimatischen Bedingungen, die die Einzigartigkeit jeder Parzelle zum Ausdruck bringen.
Ein Jahrgang 2023 ohne klimatische Übertreibungen
Die Weinlese 2023 fand ohne klimatische Exzesse statt, mit Ausnahme des 23. und 24. August, als die Höchsttemperaturen 40 Grad erreichten. Die Niederschläge waren das ganze Jahr über ziemlich gleichmäßig, mit einem leichten Überschuss im August (65 mm), was zu einem reibungslosen Verlauf der Reifung beitrug. Andererseits bestätigt der Anstieg der Durchschnittstemperaturen den Trend zur globalen Erwärmung, der in den letzten Jahrgängen zu beobachten war.
Klassische Phänologie
Der Knospenaufbruch erfolgte ganz klassisch: Ende März für den Merlot und Anfang April für den Cabernet Franc. Anfang April setzte ein Kälteeinbruch ein, der jedoch keine Frostschäden verursachte. Die Blüte begann um den 28. Mai unter sehr günstigen Witterungsbedingungen, was zu relativ hohen Erträgen führte. Die mittlere Reife am 22. Juli beim Merlot und am 29. Juli beim Cabernet Franc verlief eher büschelweise. Das Laub, das vor Mehltau und übermäßigem Wasserstress bewahrt wurde, blieb auch nach der Ernte bemerkenswert und sorgte für einen schönen Abschluss in der Réserve. Die Weinlese fand vom 6. September bis zum 3. Oktober unter besonders günstigen Bedingungen statt.
Starker Mehltaudruck unter Kontrolle gehalten
Das Jahr 2023 war durch einen starken Mehltaudruck gekennzeichnet. Ende Juni und Anfang Juli traten an den Merlot-Rebstöcken regelmäßig Symptome der Braunfäule auf. Glücklicherweise verlangsamten die geringen Niederschläge (25 mm) im Juli die Entwicklung der Krankheit. Die Schäden blieben unbedeutend, und die Trauben konnten bei sehr guten Witterungsbedingungen zur vollen Reife geerntet werden. Die sexuelle Verwirrung hat sehr gut gegen den Traubenwurm gewirkt, der in diesem Jahr an bestimmten Rebstöcken des Sec de Bordeaux sehr virulent war.
Eine großzügige Ernte
Die Anzahl der Trauben war im Jahr 2023 hoch, da die Qualität der Blüte gute Erträge begünstigt hat. Die klimatischen Bedingungen führten zu klassischen Beerengewichten, und die Ausdünnung war beim Merlot relativ gleichmäßig. Das heiße Wetter am 23. und 24. August verursachte einige Verbrühungen auf der Sonnenseite der Trauben. Dies hatte jedoch keinen Einfluss auf den aromatischen Ausdruck der Trauben. Die Gradzahlen blieben angemessen, und die Säfte waren bemerkenswert ausgewogen. Alle drei Rebsorten des Weinbergs haben sich sehr gut entwickelt. Sowohl die jungen als auch die alten Rebstöcke haben die klimatischen Bedingungen des Jahres voll ausgenutzt. Die Identität der einzelnen Terroirs ist in diesem Jahrgang sehr ausgeprägt.
