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Ein wahrer Schatz im Herzen der Appellation Saint-Emilion ist La Mondotte, ein kleines Weingut, dessen Ursprünge auf das frühe 19. Jahrhundert zurückgehen.
Im Jahr 1971 wurde es von der Familie Comtes Von Neipperg erworben, und heute ist Stephan Von Neipperg für die Verwaltung verantwortlich, mit dem Ziel, jedes Jahr einen außergewöhnlichen Wein in Zusammenarbeit mit dem Önologen Stéphane Derenoncourt zu produzieren. Seit 2014 wird der gesamte Weinberg biologisch bewirtschaftet.
La Mondotte wurde bei der 6. Ausgabe der Klassifizierung von Saint-Emilion im Jahr 2012 mit dem Titel Premier Grand Cru Classé ausgezeichnet, eine Position, die es auch heute noch innehat.
La Mondotte umfasst einen kleinen Weinberg von 4,5 Hektar, der auf lehmig-kalkhaltigen Böden auf einem felsigen Untergrund angelegt ist. Die Rebsorten sind 75% Merlot und 25% Cabernet franc. Die Weine werden 18 Monate lang in 100% neuen Fässern ausgebaut.
La Mondotte ist ein Rare-Wein von großer Klasse, geprägt von feinen Tanninen und opulenten Aromen. Ein unverwechselbarer Wein aus dem Rive droite von Bordeaux.
