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Godet ist ein Maison de Commerce de Cognac, das 1782 gegründet wurde, aber frühere Archive erlauben uns, bis ins Jahr 1550 zurückzugehen, als Bonnaventure Godet aus den Niederlanden ein Weingeschäft am Quai de La Rochelle gründete.
Später wurde Jean Godet, der von König Ludwig XIV. von Frankreich geadelt wurde, Bürgermeister auf Lebenszeit von Fontenais.
Im Jahr 1782, in der siebten Generation, wurde Maison Godet als Cognac-Händler in das Handelsregister eingetragen, ein wichtiger Akt, der dieses Haus authentisch macht.
Heute wird Maison Godet von der fünfzehnten Generation geführt, die immer noch in La Rochelle ansässig ist.
Um diesen wunderbaren Cognac, eine lebendige Erinnerung an seine Vorfahren, zu komponieren, hat Jean-Edouard Godet seine besten Chargen aus dem 20. Jahrhundert verwendet und mit viel Gefühl aus den Fässern von Jacques, seinem Großvater, und Jean, seinem Urgroßvater, geschöpft. Das Ergebnis ist eine Mischung aus 16 bis 47 Jahre alten Cognacs aus den prestigeträchtigen Terroirs Grande Champagne, Petite Champagne und Fins Bois.
Dieser Cognac Extra wird in einer erhabenen, handgefertigten Karaffe abgefüllt, die mit einem wunderschönen Fächerkorken versehen ist. Die Karaffe ist von Hand mit einem Goldfaden personalisiert, der sich zart um den Hals wickelt.
Die besten Kenner werden einen Eau-de-vie mit einer tiefen Bernsteinfarbe und einem intensiven blumigen Bouquet Rare zu schätzen wissen: eine Explosion von getrockneten Blumen entfaltet sich im Glas. Auch Noten von Zitrusschalen und Gewürzen sind wahrnehmbar, alles in einem sinnlichen, berauschenden, harmonischen Ganzen.
Am Gaumen präsentiert er sich sinnlich und reichhaltig, süßlich komplex im Geschmack mit feinen Gewürznoten und Nuancen von getrockneten Blumen. Diese blumigen Aromen setzen sich bis in einen langen, vollmundigen Abgang fort. Ein Digestif von Adel und Eleganz Rares.
