Dank der jahrzehntelangen Erfahrung der Familie durch die Distillerie Gelinaud verfügen Grégoire und Laurent, die beiden Schwager, die Marancheville gegründet haben, über ein Netzwerk von professionellen Cognac-Partnern, die ihnen 2012 beim Aufbau ihrer Marke geholfen haben. Alle ausgewählten Branntweine stammen aus der Grande Champagne und sind elegant, kräftig und aromatisch komplex. Die Kollektion "Les Exemplaires" besteht aus limitierten Editionen, die jedes Jahr neu aufgelegt werden. Wie der Name schon sagt, ist L'Exemplaire N°5 die fünfte Version dieser einzigartigen Cognacs. Es handelt sich um einen Cognac des Typs XO, der über 35 Jahre in Eichenfässern in feuchten Kellern gereift ist.
Er präsentiert sich in einer mahagonifarbenen Farbe mit leuchtenden orangefarbenen Reflexen. Die schöne, intensive Nase wird von kandierten Orangen dominiert, aber es gibt auch einen Hauch von weißen Blumen und Jasmin; dann entwickelt er sich zu Steinobst, Aprikose Sec, Vanille, süßen Gewürzen und Walnuss. Der Abgang ist holzig, festes Parkett, Lehm und das betörende Aroma von Erde nach Sommerregen. Am Gaumen ist er kräftig und doch samtig, fruchtig mit sehr reifen roten Äpfeln und wieder Aprikose und kandierten Zitrusfrüchten. Das Ganze entwickelt sich zu Muskatnuss, Zimt, Vanille und einem Hauch von Kokosnuss und Zedernholz, alles untermalt von einem frischen, leicht anisigen und mentholhaltigen Abgang. Im Abgang kommt Rancio zum Vorschein, der diesem großartigen Cognac seine volle Länge verleiht.
Dieser Cognac L'Exemplaire N°5 de Marancheville ist ein sehr einzigartiges Eau de Vie, dem wir nur einen einzigartigen Akkord zuordnen konnten; lassen Sie sich von einem Auvergne-Blau überraschen...
