Dieser Cognac, der in einer antiken, mit Wachs versiegelten "Antique Bullée"-Flasche in einer Holzkiste präsentiert wird, wird aus Trauben hergestellt, die auf dem prestigeträchtigen Terroir der Grande Champagne wachsen. Er wird mit 41 % Alkoholgehalt abgefüllt und ist eine Mischung aus Branntweinen, die etwa zwanzig Jahre lang in französischen Limousin-Eichenfässern gereift sind. Das Gesamtbild ist von bewundernswerter Finesse.
Mit seiner schönen Bernsteinfarbe ist sein Bouquet von außergewöhnlicher Frische und Eleganz. Blumige Noten von Jasmin mischen sich mit Moschus- und Zitrusdüften. Elegante Noten von Zedernholz und Muskatnuss werden von einer zarten Frische der Bergamotte begleitet. Eine leichte Rancio-Note und einige Nuancen von Feige, Aprikose Sec und Tabak sind ebenfalls in der Nase zu finden, die sich durch ihre Finesse und Komplexität auszeichnet.
Der reiche, geschmeidige Gaumen öffnet sich mit diskreten Noten von Zitrusfrüchten und Orangenschalenmarmelade. Darauf folgen großzügige Aromen von geschmorten gelben Früchten und pochierter Birne. Noten von Pfirsich, Melone und Aprikose Sec bilden ein lebhaftes, sehr fruchtiges Ganzes, das mit üppigen Noten von Honig, Karamell und Vanille endet. Der lange, elegante Abgang ist von orientalischen Gewürzen durchzogen, in einer außergewöhnlichen Sanftheit, die das Terroir der Grande Champagne hervorhebt.
