| Mehr als 2 000 Meinungen |  4.80/5 |
 |
Wein - und Spirituosen meisterwerke an Ihre Haustüre
Kostenloser Versand ab 300€ in Europa und ab 1000€/$ in USA
Sichere Verpackung und Transportversicherung
Der Champagne Guy Charlemagne verkörpert die Exzellenz und das Erbe einer Familie, die sich der Herstellung von außergewöhnlichen Champagnern verschrieben hat.
Dieses von Guy Charlemagne selbst gegründete Champagnerhaus befindet sich im Dorf Le Mesnil-sur-Oger, im Herzen der Côte des blancs, einer der renommiertesten Weinbauregionen der Champagne.
Die Geschichte der Familie Charlemagne reicht mehrere Generationen zurück, als Guy Charlemagne beschloss, die Familientradition der Weinherstellung fortzusetzen. Angetrieben von seiner Leidenschaft für Reben und Wein gründete er 1892 sein eigenes Champagnerhaus und legte damit den Grundstein für eine Reihe von Winzern, die sich der Exzellenz verschrieben haben.
Das Terroir der Côte des blancs steht im Mittelpunkt der Identität des Champagners Guy Charlemagne. Die Weinberge erstrecken sich über fast 18 Hektar und liegen hauptsächlich in Dörfern, die als Grand Cru Appellation klassifiziert sind, darunter Le Mesnil-sur-Oger, Oger und Cramant. Das kalkhaltige Terroir der Côte des blancs eignet sich besonders gut für den Anbau der Rebsorte Chardonnay und ermöglicht die Herstellung von Champagnern von großer Eleganz und charakteristischer Frische.
Die Familie Charlemagne legt großen Wert auf integrierten Weinbau und die Erhaltung der Umwelt. Die Reben werden mit Sorgfalt... Mehr sehen ...
Diese Cuvée Mesnillésime 2015 ist ein 100%iger Chardonnay, der aus einer etwa sechzig Jahre alten Parzelle stammt. Sie liegt, wie der Name schon sagt, im Grand Cru des Dorfes Mesnil-sur-Oger, einem der kalkhaltigsten Böden der Champagne. Kratzen Sie den Boden nur ein paar Zentimeter an, und Sie werden Kreide finden. Der Chardonnay, der hier wächst, hat eine wahnsinnige Mineralität und braucht viele Jahre, um sich voll zu entfalten.
Das Jahr 2015 bescherte uns einen heißen Sommer und einen Sec, der Wasserstress verursachte, aber glücklicherweise brachte ein willkommener Regen im August die Reifung in Gang. In Jahren mit Hitzewellen kann der Chardonnay sehr heterogen sein, von vegetabil, wenn er zu früh geerntet wird, bis zu schwer, wenn er zu spät geerntet wird. Die starke Mineralität des Terroirs von Mesnil-sur-Oger hat es uns ermöglicht, eine sehr hochwertige Ernte zu erzielen.
Dieser Blanc de blancs wird teilweise in Eichenfässern vinifiziert, ohne malolaktische Gärung, um die ganze Mineralität und Reinheit des Chardonnay zu erhalten. Er reift 6 Jahre im Keller und erhält nach dem Degorgieren eine niedrige Dosage von 3g/L, es ist ein Extra brut.
Dieser Champagner hat eine blass goldgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und elegant und beginnt mit Noten von Akazienhonig, kandierter Zitrone und gemischten Pfefferkörnern, um sich dann zu Brioche, Zitrusfrüchten und einer leichten Jod-/Rauchnote zu entwickeln. Am Gaumen ist er geschmeidig und komplex mit Aromen von Edelhölzern und kandierten Zitrusfrüchten und endet mit einer langen, frischen Vanillenote.
Diese Cuvée Mesnillésime 2015 von Maison Guy Charlemagne bringt Finesse und Frische zu einem Capon à la crème und seinem Morchel-Blätterteig. Aber auch schwimmende Jakobsmuscheln passen perfekt dazu.
