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Von 1840 bis heute ist der Ruhm von Château Larrivet Haut-Brion stetig gewachsen.
Erst "Château de Canolle", dann "La Rivette", dann nacheinander "La rivette" und "Brion-Larrivet", erst 1874 erhält das Anwesen seinen fast endgültigen Namen.
Als "Château Haut-Brion Larrivet" gehört es Ernest Laurent, einem Kaufmann von der Place de Bordeaux.
Im Jahr 1893 geht das Château Haut-Brion-Larrivet in den Besitz der Reeder von Bordeaux, Les fils de Théodor Conseil, über. Das Anwesen wird vergrößert und ausgebaut und verfügt nun über 50 Hektar Rebfläche.
Eine Reise in die Vergangenheit führt uns in das Jahr 1898, ein fabelhaftes Jahr, in dem der berühmte Féret-Führer die Weine des Château als "außergewöhnlichen Jahrgang" der Graves einstuft.
Im Jahr 1929 findet das Anwesen schließlich seinen Namen: Château Larrivet Haut-Brion. Sein neuer Besitzer, Herr Guillemaud, erwarb 1941 das gesamte Weingut.
Er blieb bis 1982 sein anspruchsvoller und aufmerksamer Besitzer.
"Mit seiner leuchtend blassgelben Farbe verführt er uns schon nach kurzer Zeit mit seinem umwerfenden Bouquet. Eine harmonische Kombination von Fruchtaromen, eXO-Aprikose und Pfirsich in Sirup. Am Gaumen entwickelt sich der lebhafte Auftakt zu einem vollen, fleischigen Körper. Das Ganze wird durch herrliche Aromen von knackigen Früchten und weißen Blüten unterstrichen. Der Abgang ist frisch und lang anhaltend, mit einem Hauch von Säure" - Marie, Oenologue Premium Grands Crus - April 2024
Weinlese: Vom 25. August bis zum 1. September begünstigte ein sehr heißer und feuchter Frühling ein starkes Wachstum. Ein ebenso heißer und feuchter Sommer, gefolgt von 2 Hitzewellen Ende August und Anfang September, beschleunigte den Beginn der Ernte.
Reifung: 70% neue Fässer, 30% Holzbottiche
Eine Produktionsfläche von 9 ha. Sandiger Kies auf kalkhaltigem Grundgestein.
Durchschnittliches Alter der Rebstöcke von 30 Jahren.
Parzellenlese. Handlese bei perfekter Reife, Transport in kleinen Kisten und Sortierung von Hand.
Weinbereitung: Die Trauben wurden in pneumatischen Pressen gepresst und ergaben einen sauberen, frischen Saft, der nur leicht abgesetzt werden musste. Die Gärung erfolgte rasch bei kühlen Temperaturen, um das aromatische Potenzial des Jahrgangs zu maximieren.
Goldene Farbe, ausdrucksstarke Nase von reifem Sauvignon mit Noten von gelben Sommerfrüchten, Zitrone und Mandarine.
Am Gaumen lang anhaltend, reichhaltig und komplex, mit Frische im Abgang. Zitrusnoten, die nach der Frucht auftauchen, Aromen von Zitrone und der Schale der Buddha-Hand.
