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Opus One 2016
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Opus One
Opus One, ein ikonischer Wein, der aus der Allianz zwischen zwei großen Weinfamilien, Robert Mondavi und Baron Philippe de Rothschild, hervorgegangen ist, verkörpert Eleganz, Tradition und Exzellenz.
Die 1979 gegründete Domaine hat das Fachwissen dieser beiden renommierten Winzerdynastien vereint, um einen Wein von außergewöhnlicher Qualität zu schaffen.
Die Geschichte beginnt mit einem Treffen zwischen Robert Mondavi, einem kalifornischen Weinpionier, und Baron Philippe de Rothschild, dem Besitzer des renommierten Château Mouton Rothschild in Frankreich. Ihre gemeinsame Vision war es, einen Wein zu kreieren, der die besten Eigenschaften der traditionellen Bordeaux-Rebsorten mit dem einzigartigen Terroir des kalifornischen Napa Valley vereint.
Die Domaine erstreckt sich über 67 Hektar im Herzen des Napa Valley. Die Reben werden sorgfältig kultiviert, um die optimale Ausprägung der Bordeaux-Rebsorten zu fördern, darunter Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot und Malbec. Der Schwerpunkt liegt auf der Nachhaltigkeit und der Erhaltung des natürlichen Gleichgewichts des Weinbergs.
Jeder Jahrgang ist das Ergebnis einer sorgfältigen, handwerklichen Vorgehensweise bei der Weinherstellung. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig sortiert, um nur die allerbesten Trauben auszuwählen. Die Techniken der Weinbereitung und des... Mehr sehen ...
Bewertungen von professionellen Kritikern Opus One 2016.
Beschreibung Opus One 2016
Opus One ist ein Klassiker, den man nicht vorstellen muss. Seit Jahrzehnten bietet er Weinliebhabern auf der ganzen Welt eine Klasse und Struktur, die den Giganten des Bordeaux Rive gauche nicht unähnlich ist.
Dieser 2016er Wein, der 18 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern gereift ist, beweist einmal mehr, dass dies ein magischer Jahrgang für das Napa Valley war. Dieser außergewöhnliche Wein besteht hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon (77%), kombiniert mit Merlot und Petit Verdot (je 8%), 5% Cabernet Franc und einem Hauch Malbec (2%).
Der Opus One 2016 hat eine tief granatviolette Farbe und explodiert im Glas mit überschwänglichen Aromen: reife Blaubeeren, Schwarzkirschenkonfitüre, Crème de Cassis sowie herrliche Blumendüfte, die an Veilchen erinnern. Dazu gesellen sich edle Noten von Graphit und dunkler Schokolade. Dieses bezaubernde Ensemble wird durch Noten von Zedernholz, Kardamom, Rosmarin und Lorbeer erfrischt.
Am Gaumen ist er körperreich, reichhaltig und konzentriert und bietet opulente Schichten von geschmorten schwarzen Früchten mit einer erstaunlichen Spannung. Die Tannine sind recht fest, aber sehr reif und feinkörnig. Der Abgang ist außergewöhnlich lang, rein und elegant, lang anhaltend mit einer Reihe von exotischen Gewürzen und eleganten Noten von dunkler Schokolade und Kaffee