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Godet ist ein Maison de Commerce de Cognac, das 1782 gegründet wurde, aber frühere Archive erlauben uns, bis ins Jahr 1550 zurückzugehen, als Bonnaventure Godet aus den Niederlanden ein Weingeschäft am Quai de La Rochelle gründete.
Später wurde Jean Godet, der von König Ludwig XIV. von Frankreich geadelt wurde, Bürgermeister auf Lebenszeit von Fontenais.
Im Jahr 1782, in der siebten Generation, wurde Maison Godet als Cognac-Händler in das Handelsregister eingetragen, ein wichtiger Akt, der dieses Haus authentisch macht.
Heute wird Maison Godet von der fünfzehnten Generation geführt, die immer noch in La Rochelle ansässig ist.
Der Godet Millésime bietet eine einzigartige Rare-Vision des Cognacs. In Dame-Jeanne gereift, wird er exklusiv auf Anfrage in einer personalisierten, handbeschrifteten Flasche abgefüllt. Ein authentischer Ausdruck eines besonderen Jahrgangs und eines besonderen Terroirs, ein Stück Geschichte, das es zu genießen gilt.
Dieses außergewöhnliche Eau-de-vie ist ein großartiges Spiegelbild des Jahres 1993, eines für den Cognac sehr guten Jahres, inmitten einer Krise, in der der Traubenmangel die Produktion stark einschränkte.
Hinter einer schönen goldenen Bernsteinfarbe verbirgt sich eine schöne aromatische Komplexität: kandierte Früchte, Honig und Vanille verbinden sich mit subtilen floralen Noten von Jasmin, Orangenschale und einem Hauch von Mandeln.
Im Mund ist der Auftakt kraftvoll mit Intensität und Volumen. Die Wärme ist gut geschmolzen. Kandierte und blumige Noten tanzen auf der Zunge, das Aroma entwickelt sich zu Vanille, karamellisierten Nüssen und Lebkuchen. Im Abgang begleitet uns dieser großartige Fins Bois 1993 mit köstlichen Gewürznoten von Paprika und Zimt.
