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Die Lage des Château Grand Puy Ducasse ist etwas ganz Besonderes, denn es bietet die einzigartige Möglichkeit, mitten im Herzen von Pauillac und mit Blick auf die Gironde ganz in der Stadt zu sein.
Archive belegen seine Existenz im 17. Jahrhundert, und sein damaliger Besitzer fügte seinen Namen Ducasse hinzu.
Grand Puy Ducasse ist in drei Teile unterteilt: ein Teil grenzt an die Weinberge von Mouton-Rothschild und Lafite-Rothschild, ein anderer Teil befindet sich an dem Ort Grand Puy, von dem es seinen Namen hat, und schließlich ein weiterer Teil auf dem Plateau von St. Lambert an der Mündung der Gironde.
Dieses Château erstreckt sich über eine Fläche von 40 Hektar, die aus siliziumhaltigem Kiesboden und Unterboden und Garonne-Kies besteht, mit Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren.
Sortenzusammensetzung: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot Noir 40%.
Die jährliche Produktion liegt in der Größenordnung von 160 bis 170 Fässern oder 200 bis 210.000 Flaschen.
Die gesamte Ernte wird von Hand durchgeführt und der Wein wird in neuen Fässern im Verhältnis von 30 bis 40%, je nach Jahrgang für 12 bis 16 Monate vor der Abfüllung ausgebaut.
MILLESIME-KLIMATOLOGIE
Das Jahr begann mit einem milden, trockenen Winter, der Ende Januar durch einen zweiwöchigen Kälteeinbruch gekennzeichnet war. Die Temperaturen blieben das ganze Frühjahr über mild, so dass die Reben ab dem 29. März gleichmäßig austreiben konnten. Man rechnete mit einer frühen Weinlese, aber Ende April verlangsamte sich der Vegetationszyklus unter dem Einfluss der kühleren Temperaturen. Die Mündung der Gironde spielte ihre wichtige Rolle als Wärmeregulator während der drei aufeinanderfolgenden Frosttage, die die Weinberge verschonten. Die sommerlichen Bedingungen im Mai und Juni begünstigten eine gleichmäßige Blüte (Vollblüte am 29. Mai). Die Reben entwickelten sich in aller Ruhe und ohne besonderen sanitären Druck, ein unbestreitbarer Vorteil für die Bewirtschaftung der 45 Hektar ökologischen Weinbaus. Die Regenperiode Ende Juni führte dazu, dass die Reifezeit am 21. Juli begann. Nach einem gemäßigten Sommer (Sec) haben die Regenfälle im September den Reifeprozess beschleunigt. Die 4 Rebsorten erreichten in kürzester Zeit ihre volle Reife. Die Ernte fand unter idealen Bedingungen statt.
KOMMENTARE ZUR VERKOSTUNG
Der Grand-Puy-Ducasse 2017 hat eine mittlere bis tiefe granatrote Farbe mit Aromen von zerstoßenen roten und schwarzen Johannisbeeren, schwarzen Kirschen und Brombeeren, mit Anklängen an Erde, Fleisch und Kräuter. Am Gaumen ist er mittelkräftig, kräftig und robust mit muskulöser Frucht und einem würzigen Abgang.
